Nos vins

Domaine des Landions

Le Domaine des Landions, situé à Cortaillod au bord du lac de Neuchâtel, est un domaine viticole familial reconnu pour la qualité de ses vins. Porté par plusieurs générations de vignerons, il met en valeur un terroir d’exception, notamment à travers des Pinot Noir élégants et authentiques.

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Domaine Marie-Thérèse Chappaz

Installé à Fully, le Domaine Marie-Thérèse Chappaz élabore des vins d’une grande précision, issus d’une viticulture biodynamique exigeante. Ses cuvées, à la fois élégantes et expressives, s’accordent parfaitement avec une sélection de fromages affinés, sublimant chaque dégustation.

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Domaine Valentina Andreï

Le Domaine Valentina Andrei, situé au cœur du Valais, est un domaine viticole reconnu pour son approche artisanale et respectueuse de la nature. Valentina Andrei y élabore des vins précis et élégants, qui expriment avec finesse la richesse de leur terroir et s’accordent parfaitement avec des fromages de caractère.

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Domaine Denis Mercier

Le Domaine Denis Mercier, situé à Sierre, est un domaine familial d’environ 7 hectares répartis sur plus de 50 parcelles, principalement entre les terroirs de Pradec et de Goubing. Ses sols argilo-calcaires, secs et profonds, ainsi qu'un travail minutieux à la vigne — avec des rendements volontairement limités — permettent d’obtenir des raisins d’une grande concentration et qualité.

En cave, chaque vin est élaboré avec précision afin de révéler toute l’expression des cépages et du terroir, certains étant élevés en barrique pour gagner en complexité. Le domaine se distingue par des vins de caractère, authentiques et élégants, qui reflètent un véritable travail d’artisan et s’accordent naturellement avec des fromages de caractère.

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Domaine Javet-Javet

Le Domaine Javet & Javet est un domaine familial emblématique du Vully, où la vigne est cultivée depuis plus de six générations. Depuis 2004, Étienne Javet vinifie ses propres raisins, donnant naissance à des vins artisanaux, issus d’un travail entièrement réalisé au domaine, de la vigne à la cave.
Ces cuvées, à la fois sincères et pleines de caractère, traduisent une véritable philosophie artisanale et s’accordent naturellement avec des fromages de qualité, dans un esprit de partage et d’authenticité.

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Domaine Massy

Le Domaine Massy est un domaine viticole familial emblématique du Lavaux, installé au cœur du village d’Épesses depuis plusieurs générations. Il s’étend sur environ 10 hectares de vignobles en terrasses, répartis entre les prestigieuses appellations d’Épesses, Saint-Saphorin et Dézaley Grand Cru. Ces cuvées, alliant fraîcheur, structure et authenticité, reflètent parfaitement l’identité de Lavaux et s’accordent idéalement avec des fromages de qualité.

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Domaine Donatsch

Le Domaine Donatsch, situé à Malans dans la Bündner Herrschaft, est l’un des domaines viticoles les plus réputés de Suisse. Fondé en 1897, il est exploité par la famille Donatsch depuis cinq générations, autour du domaine et de la Winzerstube « zum Ochsen ». Aujourd’hui dirigé par Martin Donatsch, le domaine cultive environ 5 à 6 hectares de vignes sur des terroirs d’exception, avec une attention particulière portée au Pinot Noir, au Chardonnay et au rare Completer. Ses vins, précis et profondément expressifs, figurent parmi les plus recherchés de Suisse et sont régulièrement présents dans la haute gastronomie, où ils se distinguent par leur élégance et leur caractère.

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Domaine Möhr-Niggli

Le Domaine Möhr-Niggli est un domaine familial situé à Maienfeld, au cœur de la Bündner Herrschaft, l’une des régions viticoles les plus réputées de Suisse alémanique. Il exploite environ 4 hectares de vignes réparties sur des coteaux d’altitude, bénéficiant de sols riches en minéraux et d’un climat alpin idéal pour une maturation lente et élégante des raisins. Les vins du domaine se distinguent par leur élégance, leur fraîcheur alpine et leur grande précision aromatique, reflétant parfaitement l’identité unique des Grisons et s’accordant idéalement avec des fromages affinés et des plats de caractère.

 *Nouveau millésime prochainement disponible.

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Domaine Jean-François et Benjamin Chevalley

Depuis 1434, la famille Chevalley cultive avec passion les coteaux escarpés du Lavaux, au cœur des prestigieuses appellations Dézaley Grand Cru et Calamin Grand Cru. Aujourd’hui, Jean-François et Benjamin Chevalley perpétuent ce savoir-faire familial sur le Domaine de la Chenalettaz, en élaborant des vins authentiques et élégants qui expriment toute la richesse de ce terroir classé au patrimoine mondial de l’UNESCO. Entre tradition, exigence et respect de la nature, le domaine met à l’honneur principalement le chasselas, emblème des grands vins de Lavaux.

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