— Depuis 1909 - Bulle, Canton de Fribourg —
Nos produits & services
Située à Bulle, la Fromagerie Romanens perpétue un savoir-faire artisanal autour du fromage et des produits du terroir.
Nos incontournables
Nous nous efforçons de sélectionner le meilleur de notre terroir régional afin de proposer des produits de qualité.
Nos fondues
- Moitié-moitié
- Pure Vacherin Fribourgeois
- Chèvre
Notre choix de raclette
- Raclette Mayen
- Raclettes au lait cru du Valais
- Vacherin Fribourgeois
- Choix de raclettes aromatisées
Nos Gruyère AOP
- Selection Gruyère AOP plaine
- Selection Gruyère AOP Alpage
- Gruyère extra vieux
Nos Vacherin Fribourgeois AOP
- Vacherin Fribourgeois AOP moyen
- Vieux
- Rustic
- Alpage
Nos produits laitiers régionaux
Yogourts artisanaux au lait de vache et de brebis
Fromages frais d’alpage
Crème double de la Gruyère
Epicerie fine
Nos spécialités
Spécialités au lait de chèvre
Spécialités au lait de brebis
Spécialités au lait de vache
Spécialités de France
Spécialités d'Italie
Processus de sélection
01
La Prospection
Nous choisissons sur le terrain
Nous visitons régulièrement producteurs, affineurs et fromageries pour sélectionner les meilleurs lots. Chaque produit est goûté, évalué, validé avant d'entrer dans notre boutique.
02
L’affinage
Nous accordons une importance particulière à l’affinage de nos fromages, de manière à proposer à nos clients un produit à maturité, qui atteint son apogée aromatique lors de sa consommation.
03
Le Conseil
Nous nous efforçons de comprendre vos besoins et vos goûts lors de vos visites. C’est en fonction de cela que nous saurons vous proposer un produit à la hauteur de vos attentes.
Fromages d'ici et d'ailleurs
La Fromagerie Romanens célèbre à la fois l'excellence du terroir fribourgeois et la richesse des grandes traditions fromagères européennes.
Matériel à fondue
Organisez une soirée fondue mémorable pour votre événement privé ou professionnel. Nous mettons à disposition tout le matériel nécessaire pour accompagner nos délicieuses fondues.
- Caquelons
- Réchauds et brûleurs
- Fourchettes à fondue
- Fromages à fondue sélectionnés
- Conseils de préparation
Matériel à raclette
Un classique hivernal pour toutes vos tablées. Appareil à raclette électrique ou à gaz, pour 8 à plusieurs centaines de personnes pour déguster notre large choix de fromage à raclette.
- Four à demi-meule simple
- Four à demi-meule double
- Four Turbo à palettes
- conseils de préparation
Plateaux de fromages
Pour vos apéritifs, anniversaires, mariages ou événements d'entreprise, nous composons des plateaux de fromages sur-mesure, élaborés selon vos goûts et votre budget.
- Plateaux traditionnels
- Plateaux viandes et fromages
- Plateaux découverte, large choix de fromages
- Accompagnements divers
- Conseils en fonction de vos souhaits
Retrouvez-nous au Self
Les produits de la Fromagerie Romanens sont désormais disponibles au Self, l'épicerie autonome de Bulle, ouverte 7 jours sur 7, même les jours fériés. Faites vos emplettes à votre rythme, quand vous le souhaitez.
Horaires
Ouvert 7/7, jours fériés inclus
Adresse
Le Self du Passage de l'Union.
Rue de Gruyères 3, 1630 Bulle
Retrouvez-nous aux marchés de Bulle
Retrouvez également la Fromagerie Romanens au marché de Bulle, tous les jeudis matin, de mars à novembre. En été, l’ambiance devient encore plus festive avec le marché folklorique, organisé chaque jeudi en juillet et août au cœur de la ville. Une belle occasion de venir à notre rencontre, de découvrir nos spécialités et de faire le plein de saveurs locales.