Historique de la fromagerie

Max et ensuite Paul Cuennet

Depuis sa création au début du XXᵉ siècle, notre fromagerie s’inscrit dans une longue tradition de savoir-faire et de passion. Fondée par Monsieur Max Cuennet, elle a été transmise à son fils, Paul Cuennet, qui a su perpétuer et développer l’activité familiale durant la première partie du XXe siècle.

Gérard Dougoud

Au début des années 1970, Monsieur Dougoud reprend la fromagerie et contribue à son évolution, avant que Benoît Cuennet, petit-fils de Paul Cuennet, n’en reprenne les rênes au début des années 1990. Grâce à leur engagement et à leur exigence de qualité, ces générations successives ont façonné la réputation de notre commerce de fromages pendant plus d’un siècle.

Benoît Cuennet

De 1991 à 2019, la fromagerie poursuit son développement sous l’impulsion de Monsieur Benoît Cuennet. Durant près de trois décennies, il veille à préserver le savoir-faire artisanal de la maison, tout en faisant évoluer la sélection au rythme des attentes de sa clientèle. Son engagement, sa rigueur et son attachement aux produits de qualité marquent durablement cette période de l’histoire de la fromagerie.

Jocelyn Romanens

En 2019, Jocelyn Romanens reprend la fromagerie, succédant ainsi à Benoît Cuennet et poursuivant l’histoire d’un commerce profondément ancré dans la région. Dans la continuité du savoir-faire transmis au fil des générations, il veille à préserver l’exigence de qualité qui a fait la réputation de la maison, tout en apportant sa propre vision. Aujourd’hui, la Fromagerie Romanens continue de faire vivre ce lieu de tradition, de goût et de partage, avec une attention particulière portée aux produits du terroir et à la proximité avec sa clientèle.